第七十二章 第一道菜，蟹酿橙！
在山庄的亭子中，几乎每座亭中都坐有客人，微风吹动着他们的帘子，让整个氛围显得格外清幽祥和。亭子的四周被蔓延的绿意环绕，一条清澈的溪流蜿蜒而过，像一条镶嵌在山间的翡翠链。
几个侍应生调整了水闸，各个亭子之间由一道溪流串联起来，潺潺流水倾泻而下，一阵悠扬的琴声响起。
“诸位，咱们的‘品菜会’还有一个雅称，便是‘曲水流觞宴’，各位稍安勿躁，咱们的第一道菜，马上入场！”
侍应生话音刚落，周遭的客人便开始互相交谈，林漾手中端着一个茶碗，细细品着。
林宿有些摸不着头脑，他从未参加过什么拍卖会，这种地方也是第一次进来，不由得开口发问：“姐，这是要做什么？”
林漾摇了摇铃，不等她吩咐，就有侍应生端着一些菜品上来，放在桌上，又悄无声息地退了出去，全程连头都没有抬起来过。
“安心等着，饿了就先吃点，垫垫肚子，待会有人给咱们送钱了。”
林宿虽然不懂，但是 他十分听话，林漾待他不薄，他自然也把林漾当做亲生姐姐一般，只是端起一碗米饭，扒拉了几口菜后——
“姐，这也太好吃了吧！”
林宿两眼放光，筷子从桌上游走了一圈，发觉每道菜的味道都十分美妙，不仅火候掌握地好，连调味品的份量都放得恰到好处，又猛吃了几口后，突然想起林漾还在，抽了一张纸擦了擦嘴巴，面色赧然。
“……姐，你吃不吃啊……”
林漾不觉有些好笑，拿起公筷给林宿又夹了一点。
“刘叔专门给你准备的，我把你的口味给他说了一遍，刘叔居然都记住了。”
“菜都是你的，不着急，慢慢吃，没有人跟你抢。”
明明是味道很好的菜，林宿吃着吃着却觉得有点咸，他将口中的菜全都咽了下去，低垂着头吸了吸鼻子，借着捡拾东西的由头，在桌下将眼泪擦掉，抬起头时，除了眼尾有一点红之外，看不出来什么。
“谢谢姐，很好吃，我待会去感谢刘管家。”
以前在家里，原身从未照顾过林宿这个弟弟，她从小便长得好，玉雪可爱，周围邻居们见了都喜欢地不得了，时不时塞给她一些糖果零食。
林宿则不一样，他从小就顽皮，经常滚得一身泥回来，相比林宿，大家都更喜欢乖巧的原主，原主一直被周围的人这么照顾着，觉得别人对她的好都是理所应当，她被保护地太好，觉得这世上的人都是好人，养成了不谙世事的性格，结果在沈家那个魔窟被吃得连骨头渣都不剩。
在林花的耳提面命之下，林宿一直觉得，自己是男孩子，要好好保护姐姐，可有时候，看着母亲温柔地摸摸姐姐的头发，他也会失落，也会觉得这还是林宿第一次知道，原来有个姐姐，是可以记住他所有的喜好，是可以处处照顾他体贴他的……
林漾自然察觉到了林宿的动作，但她只是错开了眼，示意林宿看溪流。
在那清澈的溪水中，一片片精美的竹编托盘静静漂流着。每个托盘都是由淮城熟练的竹匠用上等竹子编织而成，线条清晰，纹理自然，散发着淡淡的清香。
等第二轮溪流过来时，竹编的托盘上才放了一道菜。
侍应生们穿着传统的服饰，手持着一个小木锤，在每道菜品前停顿片刻，清晰地报出起拍价。
“第一道菜，蟹酿橙！起拍价——”
“一万元！”
众人哗然，第一次来蓝楹山庄的直接被唬了一跳，什么菜这么贵？难不成是黄金做的？！
还真是。
这道蟹酿橙是宋代的名菜，蓝楹山庄用的原料都是极品食材价格自然不用多说，且制作过程繁琐无比。
需要厨师先用小刻刀在橙子的顶部切出一个小圆圈，然后轻轻揭开橙子的盖子。在橙子的内部，金属勺被用来挖出橙肉和筋膜，留下一个完美的橙瓮，为后续的步骤做好准备。橙肉被挤压出来，橙汁的清香才能浸入蟹肉。
整个过程需要厨师高度集中注意力，螃蟹的处理也不例外。
洗干净螃蟹后，需要用大火蒸煮八分钟，直到它们变得鲜嫩可口。待螃蟹稍凉后，才能拆出了蟹肉和蟹黄，划开它们，将它们与黄酒、醋、橙汁和少许水混合，调制成一份份鲜美的馅料。
馅料被分成两份，轻轻地填入橙瓮中。橙瓮被盖上盖顶，然后小心地放入蒸锅中，待水开后，以最精准的火候蒸煮五分钟。每一个步骤都被严格控制，以确保最终的成品完美无瑕。
蓝楹山庄不常做这类菜，大半人还在犹豫要不要参与竞拍，经常吃的几个却觉得这实在是个好机会，连忙举着牌子叫价。
“两万！”
“我出两万五千！”
“五万！”
“哎！你这人怎么回事，怎么一加价就加这么多！”
“……”
起先，林漾只是施施然地坐着，听他们一个个竞价，直到她听到沈知雨所在的那座亭子中传来声音——
“十万。”
林漾勾起唇角，将喝干净茶水的杯子倒扣在桌面上。
鱼儿上钩了。
林宿吃得正起劲，有些懵地看着林漾摇了摇铃铛，开口：“十五万。”
十五万？！
林宿被吓得不轻，口中咬着的蟹肉掉了下来，滚到了地上，恰好被林宿踩在了脚下，林宿在手上垫了张纸，将那块蟹肉捡了起来，扔到了桌下的垃圾桶里。
“姐……姐，什么东西要十五万？”
林漾旁观了他的整个动作，瞥了一眼他面前的菜，神情有点奇怪，指了指放在边边角角的那道。
“喏，就这个，刚刚你还掉了块蟹肉在地上。”
林宿掩面哭泣，按照这道菜的份量，他刚刚是不是把一千块钱掉到地上，还踩了一脚，最后又扔进下水道了……
林宿突然有一种伸手将垃圾桶里的那块蟹肉捡回来，用水冲干净后又拍卖出去的冲动，好在林漾及时按住了他的手。
“没事儿，待会有人给你送钱。”
果不其然，在林漾叫完价后，沈知雨所在的亭子又摇了铃。
“十七万！”
作者有话说：
几个侍应生调整了水闸，各个亭子之间由一道溪流串联起来，潺潺流水倾泻而下，一阵悠扬的琴声响起。
“诸位，咱们的‘品菜会’还有一个雅称，便是‘曲水流觞宴’，各位稍安勿躁，咱们的第一道菜，马上入场！”
侍应生话音刚落，周遭的客人便开始互相交谈，林漾手中端着一个茶碗，细细品着。
林宿有些摸不着头脑，他从未参加过什么拍卖会，这种地方也是第一次进来，不由得开口发问：“姐，这是要做什么？”
林漾摇了摇铃，不等她吩咐，就有侍应生端着一些菜品上来，放在桌上，又悄无声息地退了出去，全程连头都没有抬起来过。
“安心等着，饿了就先吃点，垫垫肚子，待会有人给咱们送钱了。”
林宿虽然不懂，但是 他十分听话，林漾待他不薄，他自然也把林漾当做亲生姐姐一般，只是端起一碗米饭，扒拉了几口菜后——
“姐，这也太好吃了吧！”
林宿两眼放光，筷子从桌上游走了一圈，发觉每道菜的味道都十分美妙，不仅火候掌握地好，连调味品的份量都放得恰到好处，又猛吃了几口后，突然想起林漾还在，抽了一张纸擦了擦嘴巴，面色赧然。
“……姐，你吃不吃啊……”
林漾不觉有些好笑，拿起公筷给林宿又夹了一点。
“刘叔专门给你准备的，我把你的口味给他说了一遍，刘叔居然都记住了。”
“菜都是你的，不着急，慢慢吃，没有人跟你抢。”
明明是味道很好的菜，林宿吃着吃着却觉得有点咸，他将口中的菜全都咽了下去，低垂着头吸了吸鼻子，借着捡拾东西的由头，在桌下将眼泪擦掉，抬起头时，除了眼尾有一点红之外，看不出来什么。
“谢谢姐，很好吃，我待会去感谢刘管家。”
以前在家里，原身从未照顾过林宿这个弟弟，她从小便长得好，玉雪可爱，周围邻居们见了都喜欢地不得了，时不时塞给她一些糖果零食。
林宿则不一样，他从小就顽皮，经常滚得一身泥回来，相比林宿，大家都更喜欢乖巧的原主，原主一直被周围的人这么照顾着，觉得别人对她的好都是理所应当，她被保护地太好，觉得这世上的人都是好人，养成了不谙世事的性格，结果在沈家那个魔窟被吃得连骨头渣都不剩。
在林花的耳提面命之下，林宿一直觉得，自己是男孩子，要好好保护姐姐，可有时候，看着母亲温柔地摸摸姐姐的头发，他也会失落，也会觉得这还是林宿第一次知道，原来有个姐姐，是可以记住他所有的喜好，是可以处处照顾他体贴他的……
林漾自然察觉到了林宿的动作，但她只是错开了眼，示意林宿看溪流。
在那清澈的溪水中，一片片精美的竹编托盘静静漂流着。每个托盘都是由淮城熟练的竹匠用上等竹子编织而成，线条清晰，纹理自然，散发着淡淡的清香。
等第二轮溪流过来时，竹编的托盘上才放了一道菜。
侍应生们穿着传统的服饰，手持着一个小木锤，在每道菜品前停顿片刻，清晰地报出起拍价。
“第一道菜，蟹酿橙！起拍价——”
“一万元！”
众人哗然，第一次来蓝楹山庄的直接被唬了一跳，什么菜这么贵？难不成是黄金做的？！
还真是。
这道蟹酿橙是宋代的名菜，蓝楹山庄用的原料都是极品食材价格自然不用多说，且制作过程繁琐无比。
需要厨师先用小刻刀在橙子的顶部切出一个小圆圈，然后轻轻揭开橙子的盖子。在橙子的内部，金属勺被用来挖出橙肉和筋膜，留下一个完美的橙瓮，为后续的步骤做好准备。橙肉被挤压出来，橙汁的清香才能浸入蟹肉。
整个过程需要厨师高度集中注意力，螃蟹的处理也不例外。
洗干净螃蟹后，需要用大火蒸煮八分钟，直到它们变得鲜嫩可口。待螃蟹稍凉后，才能拆出了蟹肉和蟹黄，划开它们，将它们与黄酒、醋、橙汁和少许水混合，调制成一份份鲜美的馅料。
馅料被分成两份，轻轻地填入橙瓮中。橙瓮被盖上盖顶，然后小心地放入蒸锅中，待水开后，以最精准的火候蒸煮五分钟。每一个步骤都被严格控制，以确保最终的成品完美无瑕。
蓝楹山庄不常做这类菜，大半人还在犹豫要不要参与竞拍，经常吃的几个却觉得这实在是个好机会，连忙举着牌子叫价。
“两万！”
“我出两万五千！”
“五万！”
“哎！你这人怎么回事，怎么一加价就加这么多！”
“……”
起先，林漾只是施施然地坐着，听他们一个个竞价，直到她听到沈知雨所在的那座亭子中传来声音——
“十万。”
林漾勾起唇角，将喝干净茶水的杯子倒扣在桌面上。
鱼儿上钩了。
林宿吃得正起劲，有些懵地看着林漾摇了摇铃铛，开口：“十五万。”
十五万？！
林宿被吓得不轻，口中咬着的蟹肉掉了下来，滚到了地上，恰好被林宿踩在了脚下，林宿在手上垫了张纸，将那块蟹肉捡了起来，扔到了桌下的垃圾桶里。
“姐……姐，什么东西要十五万？”
林漾旁观了他的整个动作，瞥了一眼他面前的菜，神情有点奇怪，指了指放在边边角角的那道。
“喏，就这个，刚刚你还掉了块蟹肉在地上。”
林宿掩面哭泣，按照这道菜的份量，他刚刚是不是把一千块钱掉到地上，还踩了一脚，最后又扔进下水道了……
林宿突然有一种伸手将垃圾桶里的那块蟹肉捡回来，用水冲干净后又拍卖出去的冲动，好在林漾及时按住了他的手。
“没事儿，待会有人给你送钱。”
果不其然，在林漾叫完价后，沈知雨所在的亭子又摇了铃。
“十七万！”
作者有话说：